怎样喝黄酒让自己不醉

导读：在不低于10年的陈年花雕中放入几朵梅花(不要放生姜、枸杞，夏天少吃)，用电热水壶(最好是小砂锅)加热，煮10分钟左右即可。当它们被冷却到室温时，可以在冰箱中冷却，优选在10-15℃，或者用冰块饮用。不适合像啤酒一样喝。慢慢喝才能感受到它的真实味道。

绍兴黄酒的正确饮用方法

喝黄酒的方法有很多。我们可以在热饮或冷饮中直接饮用。加热喝黄酒是传统的喝黄酒方式。冬天，用美味的菜肴热一壶黄酒是无敌的！热饮更适合身体冷的人。

绍兴黄酒的饮用与季节变化密切相关。不同的饮用方法在不同的季节对人体更有利，所以四季的饮用方式是不同的。

当雪融化，冰消失，一切都恢复了。这时候喝绍兴花雕酒最好是微温微热的，这样可以驱散冬天堆积在体内的寒气。

气候炎热，夏季紧迫。此时绍兴元红酒宜冰镇或陈酿绍兴花雕酒宜冰桶(3℃)冰镇，给人以清凉感，用于清凉通风。

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鹿心血和黄酒是用来治疗什么疾病的。怎么喝，是用黄酒带还是用黄酒泡，一天喝几次。主要是心脏不好，也有睡眠不好，做梦有时失眠，记忆力下降。

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它含有多种对人体有益的氨基酸、维生素和微量元素，但使用后能吸收丰富的营养，加速身体新陈代谢，改善身体各器官的功能，对增强身体的抗疲劳能力大有裨益。

鹿心血不仅含有大量的血红蛋白，还含有多种氨基酸和维生素，以及一些黄酮类化合物，这些都具有超强的抗氧化能力，可以减少人体内氧化反应的发生，清除人体内积累的自由基。

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黄酒是我国历史悠久的民族特产，可以与日本清酒、欧美啤酒相媲美。它具有香气浓郁、酒体醇厚、风味独特、营养丰富等特点，是人们喜爱的低度酒。主要分布在江苏、浙江、上海等地区，现在正在全国各地发展。中国年产量50~60万吨。黄酒酒精度适中，营养丰富。

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一般要求使用的水要干净卫生，符合饮用水标准。常用泉水、湖水、深井水、河水。

第一次酿造黄酒，不妨买三两斤糯米，少做。糯米买好之后，把圣淘洗干净，然后用清水泡一个小时左右，再用蒸锅或锅蒸。

为什么要蒸而不是煮？因为蒸比较干，不会产生锅巴。

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