蒸大米加什么有营养
花生米与大米煮饭有什么营养
花生米与大米煮饭有什么营养
中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分。
普通的大米有什么营养常识
普通的大米有什么营养常识
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白；其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
什么样的大米营养价值高
什么样的大米营养价值高
南方人都是喜欢吃大米的，而北方人喜欢吃面，这是南北老百姓的习惯，可是在众多的大米当中，哪一种大米的营养价值才是最高的。在众多的大米中，大家都希望能挑选出一些营养价值更高的来吃，这样对健康是有好处的，在有机大米当中，应该挑选一些颜色深的，因为颜色越深的大米，营养价值就会越高。
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