大米和五谷杂粮营养价值是什么

    导读:说到孩子的饮食,大多数妈妈所想到的都是营养、柔软、易消化。毕竟孩子还小,牙齿没有足够坚固,胃肠功能也没有成人健全,供应容易消化的食物是天经地义的。于是,妈妈们为孩子选购松软的白面包,制作柔软的白米饭,不需要太多咀嚼的米饼和蛋糕。可是,妈妈们往往忘记,孩子在需要软饭的同时,也需要一点粗粮。 我们来了解一下,普通的大米有什么营养常识,花生米与大米煮饭有什么营养,方便面是不是比大米饭营养价值高的相关内容。

    大米和五谷杂粮哪个有营养价值

    普通的大米有什么营养常识

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    大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白;其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。

    花生米与大米煮饭有什么营养

    花生米与大米煮饭有什么营养

    花生米与大米煮饭有什么营养

    中医认为大米味甘性平,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效,称誉为“五谷之首”,是中国的主要粮食作物,约占粮食作物栽培面积的四分之一。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分。

    方便面是不是比大米饭营养价值高

    方便面是不是比大米饭营养价值高

    方便面是不是比大米饭营养价值高

    白米饭要好些,大米和白面的原料小麦虽然都是有施用农药化肥的缺点,可是方便面还多了层含防腐剂的问题,两害相权取其轻,所以还是米饭好。白米饭最是养生又香甜,若是偶尔嘴馋,吃一袋方便面吃得快乐,那就是身体吸收的快乐,不以长比短。

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