香肠晒好后怎么保存
1、晾挂保存；首先将香肠放在阴凉通风处将它彻底风干，随后将它直接晾挂在阴凉干燥处，但是要避免阳光直射。等到气温逐渐上升之后就要检查香肠是否保持干燥。因为香肠一旦表面出现油渍的时候，就表面气温过高，这时必需将它放入冰箱中。
2、冰箱保存；将香肠直接用真空包装好，再将它放入冰箱中冷冻或者冷藏保存，若是选择冷藏方式一般可以保存3个月左右，冷冻方式就可以保存一年左右，而且不用担心气温的变化。
3、白酒保存；将香肠彻底风干之后，可以将它放在缸内，需要注意的是缸内要垫着竹架，放一层香肠就洒一些白酒，就这样重复着，将香肠全部放于缸内，最后将之密封，并且用牛皮纸封住缝隙，不透一丝缝隙，缸需要放置在阴凉处，避免高温和雨林，这种方法可以保持半年不坏，而且开缸之后还能保证味道不变。
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1晒干后的香肠怎么做好吃
1、把姜、蒜、干辣椒洗净切末，蒜苗洗净切成段，香肠切成斜薄片。 2、大火把姜、蒜、干辣椒放入油锅中爆炒（记住，油不要放太多）。 3、放入蒜苗爆炒两分钟。 4、把炒好的蒜苗等盛出，火...
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2新鲜香肠怎么晒干保存
1、香肠在晾晒的时候，用竹签在上面扎上一些小孔，使其在晾晒的时候，能够控去淌出来的油脂，使其香肠食用的口感更好。2、香肠在晾晒的时候，用绳子将其扎成均匀的小段可以有效避免晾晒不均匀...
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3刚做好的香肠怎么晾晒
1、用消过毒的针(家用缝衣大针即可)在灌好的肠上穿一些小孔，以排除香肠内的空气和水分(要求香肠内不留气泡和水滴)，再将肠内的肉挤紧实。2、然后用干净的细线按15厘米左右为一节扎好。...
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4晒干的香肠怎样保存
1、晾挂保存：首先将香肠放在阴凉通风处将它彻底风干，随后将它直接晾挂在阴凉干燥处，避免阳光直射。2、冰箱保存：将香肠直接用真空包装好，再将它放入冰箱中冷冻或者冷藏保存，冷藏通常可以...
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5自己灌的香肠怎么保存
1、通风干燥保存。灌好的香肠风干好后，挂在室内，经常打开门窗透透气就行了，这样最少可保存60天左右。2、冰箱保存。将蒸熟的香肠放凉，然后用保鲜膜包好，密封，放在冰箱冷藏室，将温度调...
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