鹌鹑蛋怎么炒才好吃
1、鹌鹑蛋洗干净放入锅中，加入凉水，加入少许盐水开后转小火煮五分钟即可。倒入凉水中过凉剥皮备用。
2、盘中撒入干淀粉，放入鹌鹑蛋均匀的挂上一层淀粉，放入密漏中筛去多余的淀粉渣。
3、锅中倒入食用油，油温烧至五成热，倒入鹌鹑蛋，中火炸至鹌鹑蛋微黄起虎皮状捞出备用。
4、锅中留少许底油，加入适量的白糖，番茄酱，白醋，少许盐，熬制粘稠倒入鹌鹑蛋，翻炒均匀撒上少许白芝麻即可出锅。
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1鹌鹑蛋怎么蒸出来好吃
1、鹌鹑蛋一斤，酱油2大勺，料酒适量，盐适量，茴香、桂皮适量。2、用清水煮一下蛋；（如果蛋有裂痕了，清水中放一点点盐，可以防止蛋清在煮的过程中外溢，影响成品的美观和口感）。3、将煮...
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2红烧肉炖鹌鹑蛋怎么做好吃
1、食材：五花肉400g、鹌鹑蛋170g、葱，姜，八角1根，2片，1个、冰糖 60g、精盐1.5盐勺、鸡精1.5盐勺、十三香1盐勺、蚝油1滴、生抽1匙、老抽1匙、清水适量2、葱姜洗...
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3鹌鹑蛋怎么烧汤好喝
1、材料：鹌鹑蛋10个、虾饺一盒、火腿肠一根、土豆一个、韭菜一把、小葱二根。 2、辅料：盐少许、鸡精少许、麻油半匙。 3、鹌鹑蛋冷水下锅，加点盐。水煮开了以后。转小火煮十分钟。 4...
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4吃鹌鹑蛋有什么好处
1、保护视力。因为鹌鹑蛋中的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，所以对保护人的视力特别有好处。可以防治眼疾，提高视力。2、补肾益气。因为鹌鹑蛋中含有多种氨基酸、无机盐，对补益肾气、强健腰膝...
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5剥好的鹌鹑蛋怎样保存
1、可以将鹌鹑蛋放入保鲜盒内，若想保存得久一点也可以加一些冷水，一定要保证剥壳的鹌鹑放在密封的环境下，防止和冰箱其他食物串味。2、若是储存的时候里面加了冷水的，就一定要勤换水，否则...
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