煲汤是乌鸡好还是老母鸡好
1、乌鸡还是老母鸡炖汤要根据不同的人群来选择。对于体质弱的人，喝老母鸡汤进补，特别有好处，另外，乌骨鸡炖汤也可起到补气血、益精气的作用；清淡一点的小公鸡则应是年轻人的首选；长身体的小孩，最好还是服用童子鸡煮的鸡汤。
2、“童子鸡”也就是小公鸡，对于冬天怕冷、儿童发育迟缓等，吃“童子鸡”有益于促进身体生长发育。鸡汤营养丰盛又美味，许多人把鸡汤当作滋补的佳品，另外家中有发病的人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。
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1老母鸡煲什么汤好喝又营养
1、放一些比较补的食材，比如干贝、党参和黄芪、竹荪、虫草花、猴头菇等菌菇类食材，而且这些食材的量最好合适就行，不要多，多了会占去鸡汤的香味。党参和黄芪属于中药类食材，常用来炖鸡汤的...
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2清炖老母鸡汤的做法放什么好吃
1、主料：母鸡一只。 2、辅料：葱6根、姜150克、蒜3-4瓣、料酒20克、食盐5克、枸杞子适量。 3、将老母鸡剁成小块反复清洗干净，尽量把鸡油去干净，检查是否还有毛，清洗三遍后备...
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3老母鸡煲蛇汤简单做法
1、材料：鸡1500克，蛇500克，香肠50克，干桂圆20克，动物油（提练）40克，姜5克，白胡椒粉3克，生抽酱油5克，米酒10克。2、将蛇自来水烧开，去水，加元肉（干桂圆），生姜...
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4老母鸡煲汤放什么食材
1、老母鸡煲汤放香菇、木耳、枸杞、山药、人参等食材都比较好。比如老母鸡香菇汤：将老母鸡洗净切块，生姜切片，准备好各种辅材。2、竹笋切条，香菇切块，大葱切段备用。3、将老母鸡块、各种...
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5老母鸡和什么食材煲汤好喝
1、材料：土母鸡、党参、红枣、葱、姜、黄酒、盐、熟猪油。2、将鸡砍成大小适中的块，去头，爪，肝、心留下，炒锅烧热，放入熟猪油；3、下葱姜煸香；再下鸡块爆炒；烹入黄酒；香气扑鼻时，盛...
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