萝卜干怎么晒制最好

1、先要选新鲜的萝卜，用清水把萝卜洗净，然后切掉萝卜的两头，把萝卜切成自己喜欢的形状，撒适量食盐对萝卜杀水待用。2、把杀好水的萝卜控水后，放入竹胚上摊平晾晒，注意晾晒过程中勤翻个，...

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1、将晒干的萝卜干洗去灰尘，拧干水分放入盆中。加入适量的辣椒面，盐、白糖、少许白酒、搅拌均匀，尝试下味道的合适度，调到酸辣咸甜为准。2、揉搓几分钟入味后，找一个坛子，要无水无油，干...

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1、准备食材：萝卜、八角、香叶、桂皮、花椒、盐、白糖、生抽、辣椒面、食用油。2、将萝卜表面的泥沙清洗干净，用刀将根部的须，及顶端的干巴皮削掉。再将萝卜切成1厘米左右的厚片，再切成大...

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1、材料：腊肉200g、萝卜干80g、蒜瓣2个、油适量、白糖1汤匙、小米椒3个、清水适量。2、腊肉用清水浸泡15分钟左右，用刷子刷干净表面烟熏过的黑色，萝卜干同时浸泡片刻。3、烧开...

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1、食材：萝卜 15kg，盐 12g，剁辣椒 20g，白酒 4g，白糖 少许。2、方法/步骤：萝卜洗净，切条。不用切太小，萝卜会缩水。3、将切好的萝卜分开来，可摆在盆中，盆不够大的...

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