香酥黄花鱼的做法窍门

1、材料：黄花鱼一条450克，京葱白，姜，蒜末各1茶匙。 2、调味料：酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水（高汤）半杯。 3、平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出。 ...

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1、主料：鱿鱼2条、鸡蛋1粒、面包糠适量、面粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、盐适量。2、鱿鱼去皮，去头切成半公分厚度的圈圈。3、加入全部的调味料拌匀腌制下。4、先沾上一层面粉。5、再...

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1、材料：黄花菜适量，鸡蛋4个，盐、料酒、葱姜丝、花生油。2、鲜黄花菜去掉花蕊。清水浸泡一会儿洗干净。3、锅中加入清水烧开，加一小勺盐，倒入洗好的黄花菜焯烫2分钟。4、锅中加油，倒...

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1、用料：带鱼，鸡蛋、花生油、精盐，淀粉、面粉、五香粉、椒盐、胡椒粉。2、将带鱼洗净切成块，放入盆内，用盐和少量白酒、姜片、腌制20分钟左右。3、将腌制好的带鱼沥干水分。4、将鸡蛋...

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1、食材：杏鲍菇100克、鸡蛋40克、面粉100克、淀粉30克、盐2克、鸡精4克、十三香7克、清水200克。 2、准备两根白白胖胖的杏鲍菇洗净，杏鲍菇手撕成条，不用太细，一个手指宽...

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