内容快速目录(5)
  1. 百日姜晒制方法
  2. 1.干贝的晒制方法
  3. 2.晒制梅干菜简单方法
  4. 3.青辣椒干的晒制方法
  5. 4.百日菊种植时间和方法
  6. 5.百日草的种植方法
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百日姜晒制方法

    百日姜晒制方法

    1、百日姜的晒法是生姜采掘来之后除了简单的去除泥土之外,不能对生姜进行任何处理,用来晒姜的瓦片应该是老房子的瓦片,不能用琉璃瓦,把姜用麻绳绑结成串,披挂在房屋的瓦片之上,自晾晒开始至收获时,人不可去触碰,要保留姜最自然原始的气息。

    2、晒“百日姜”是潮汕地区古时候的一种民间习俗百日姜性味辛温,多用来制作老姜茶红糖老姜茶饮用,这里的“老姜”即是指百日姜。

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