内容快速目录(5)
  1. 怎么炒黄豆芽好吃
  2. 1.黄豆芽怎么做才好吃简单
  3. 2.黄豆芽炒肉怎么做好吃
  4. 3.黄豆芽怎么烧好吃
  5. 4.短黄豆芽怎么吃
  6. 5.黄豆芽怎么洗最干净
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怎么炒黄豆芽好吃

    怎么炒黄豆芽好吃

    1、食材:黄豆芽200克、鸡胸肉150克、粉条1把、北豆腐1块、葱姜蒜适量、郫县豆瓣酱、盐、生抽、干辣椒2个、十三香、小蒜苗1把以及鸡精适量。

    2、把红薯粉条用水给冲洗一下,放进水里浸泡,等待粉条充分的吸收水分变软。黄豆芽淘洗干净控水留有备用。鸡胸肉切成片,放进碗里,加入盐,料酒,十三香,玉米淀粉抓匀,腌制20分钟左右。

    3、把北豆腐切成1厘米厚的片,大葱切成小段,姜切成片,大蒜拍一下,切两刀。干辣椒切成段,小蒜苗给洗净切段。

    4、起锅烧油,油稍微的多一些,等到油温五成热的时候,可以把切好的豆腐片下入锅中,不要翻动,等到一面炸至定型,再翻面,等两面炸至金黄色,捞出留有控油。

    5、趁着油锅,可以把鸡肉下锅给炸一下,等到鸡肉变色之后捞出控油。

    6、起锅烧油,等到油热,加入葱姜蒜干辣椒,炒出香味,再加入一勺的郫县豆瓣酱,炒出红油,加入黄豆芽,翻炒均匀。

    7、把晾凉的油豆腐切成条,放入锅中,翻炒几下,加入味极鲜的酱油,盐,继续进行翻炒,加入适量的热水,大火来烧开。

    8、等到汤烧开,加入泡好的红薯粉条,开大火,搅动一下,等到粉条变软,加入炸好的鸡胸肉,再煮3分钟左右,加入鸡精,小蒜苗给翻炒一下,出锅。

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