绿豆芽怎样凉拌才好吃
1、主料：绿豆芽适量。辅料：盐一勺、鸡精一勺、大蒜几粒、白醋一勺、生抽适量、麻油几滴、辣椒油一勺、香菜几根。
2、绿豆芽清洗干净备用。烧开一锅水，水开后放绿豆芽进去焯水，几十秒就可以，不可以太久。
3、焯水后的豆芽捞出，迅速用冷水冲洗变凉，可使绿豆芽保持爽脆的口感。
4、烧热一勺油，放冷至五六成热的状态，浇在辣椒粉上，自制红油，一盘好吃的凉拌菜一定少不了一勺红油。
5、香菜和大蒜切好备用。将所有的材料混合，白醋可以稍微多一些，生抽少些，盐不要过多，麻油滴几滴就可以
6、搅拌均匀，可盖保鲜膜入冰箱冷藏一下，取出时冰凉爽脆，很解暑，也很适合下酒，做的快的一分钟就能搞定这个菜。
以上就是关于“绿豆芽怎样凉拌才好吃”的全部内容解答，希望可以帮助到大家！
内容来源于网络，请读者仅供参考，如有侵权在网页下方联系我们删除！
1绿豆芽凉拌怎么做好吃窍门
1、绿豆芽500克、大葱少许、不辣的红色和绿色尖辣椒各一个、炒熟的芝麻1勺、精盐少许、香油1勺、精盐少许。2、绿豆芽洗净，大葱洗净，红色和绿色尖辣椒用刀竖着切开，取出里面的辣椒子儿...
查看剩余 65% 绿豆芽凉拌怎么做好吃窍门
2绿豆芽苗菜怎么炒才好吃
1、食材：食用油20g，蒜3瓣，白砂糖10g，辣椒面15g，绿豆芽250g，辣椒1个，香菜5根，味极鲜20g。 2、绿豆芽洗干净，让如开水里面焯水变软，捞出过凉水。 3、轻轻挤出水...
查看剩余 49% 绿豆芽苗菜怎么炒才好吃
3凉拌绿豆芽的做法大全家常做法
1、做法一。材料：绿豆芽150g，莴笋80g，盐1g，醋5ml，香油2ml，白糖1g，生抽5ml。做法：豆芽摘去须根，清洗干净；莴笋去皮、洗净，切丝；豆芽焯水后捞出，沥干水分；将豆...
查看剩余 82% 凉拌绿豆芽的做法大全家常做法
4绿豆芽面条怎么做好吃简单
1、食物：鲜面条200g、绿豆芽适当、香肠适当、姜适当、盐适量、味精适当。2、把面粉加入一小勺盐，或是加一个鸡蛋，用凉水成絮在揉成团，放在边上醒会3、然后准备陪料，豆芽洗净，豆片切...
查看剩余 64% 绿豆芽面条怎么做好吃简单
5绿豆芽怎么炒好吃
1、绿豆芽300克，干红辣椒丝、香菜段各少许。油1大匙，酱油醋各1小勺，精盐、味精各1/2小勺，花椒10粒，香油、葱丝各少许。 2、绿豆芽择洗净，下沸水中焯烫片刻即捞出，沥净水分。...
查看剩余 46% 绿豆芽怎么炒好吃
点击展开全文