内容快速目录(5)
  1. 绿豆芽怎样凉拌才好吃
  2. 1.怎样生绿豆芽粗壮
  3. 2.炒绿豆芽如何做法好吃
  4. 3.简单发绿豆芽的方法
  5. 4.自家发绿豆芽的做法
  6. 5.绿豆芽处理方法
  7. 猜你喜欢

绿豆芽怎样凉拌才好吃

    绿豆芽怎样凉拌才好吃

    1、主料:绿豆芽适量。辅料:盐一勺、鸡精一勺、大蒜几粒、白醋一勺、生抽适量、麻油几滴、辣椒油一勺、香菜几根。

    2、绿豆芽清洗干净备用。烧开一锅水,水开后放绿豆芽进去焯水,几十秒就可以,不可以太久。

    3、焯水后的豆芽捞出,迅速用冷水冲洗变凉,可使绿豆芽保持爽脆的口感

    4、烧热一勺油,放冷至五六成热的状态,浇在辣椒粉上,自制红油,一盘好吃凉拌菜一定少不了一勺红油。

    5、香菜和大蒜切好备用。将所有的材料混合,白醋可以稍微多一些,生抽少些,盐不要过多,麻油滴几滴就可以

    6、搅拌均匀,可盖保鲜膜入冰箱冷藏一下,取出时冰凉爽脆,很解暑,也很适合下酒,做的快的一分钟就能搞定这个菜。

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