内容快速目录(5)
  1. 怎样晒花椒颜色红
  2. 1.青花椒煮鱼的家常做法
  3. 2.干花椒的正确保存方法
  4. 3.花椒麻椒有区别吗
  5. 4.怎么煮花椒水祛妇科病
  6. 5.花椒叶可以做什么吃的
  7. 猜你喜欢

怎样晒花椒颜色红

    怎样晒花椒颜色红

    1、选择干净、干燥的地方摊晒花椒,为避免杂物,可用竹席等物,在摊晒时应保持2厘米的厚米,厚薄要均匀,不能起堆,花椒晒5至6个小时后开始爆口,可采用工具将果皮种子、果梗进行分开,在摊晒完后及时包装

    2、因花椒主要使用部分是花椒果皮,所以严格地讲,花椒的成熟期实际是指花椒果皮品质最佳的时期,这个时期也是花椒采收的最佳时期。花椒表皮呈深绿色,油胞明显突起,有浓郁的麻香味,此时可视花椒成熟,应及时采收。平坝浅丘区一般在6月中、下旬,深丘山区略推迟。采收过早过迟都会影响品质。采收过早,成熟度不足,麻香味不浓,色泽不鲜;采收过迟,过于成熟,麻香味变淡,色泽老化甚至变成紫红色

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