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蒸猪脚的做法是怎样的

    导读:乐智生活网提供“蒸猪脚的做法是怎样的”的相关内容,1、主料:猪脚半只生姜,八角,桂皮,干辣椒适量、冰糖适量。调料:老抽,黄豆酱,辣豆豉,料酒适量。 2、猪脚崭小块,焯水(...

    蒸猪脚的做法是怎样的

    1、主料:猪脚半只生姜,八角,桂皮,干辣椒适量、冰糖适量。调料:老抽,黄豆酱,辣豆豉,料酒适量。

    2、猪脚崭小块,焯水(放一块拍扁的生姜,一些料酒去腥),捞出,用凉水冲洗一会。

    3、热锅,放油(一点点),放冰糖、生姜、八角、桂皮、干辣椒,小火煸香。

    4、放猪脚煸至微焦。

    5、放一勺料酒,一勺黄豆酱,一勺辣豆豉(用油炒过的,放了辣椒的一种豆豉),一勺老抽,拌匀,放适量水,煮开。

    6、装到碗里,放电高压锅里(锅里放适量水),选肉类键,压一下。不用放盐了哟,因为所以调料都是咸的。

    7、端出来开吃吧!超级下饭,超级软糯。

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