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木耳蒸鸡肉的家常做法

    导读:乐智生活网提供“木耳蒸鸡肉的家常做法”的相关内容,1、主料:鸡、干木耳、姜、小葱、红椒丝、料酒、盐、生抽、蚝油、玉米油。 2、做法步骤:干木耳1把提前泡发。中间要换几次水...

    木耳蒸鸡肉的家常做法

    1、主料:鸡、干木耳、姜、小葱、红椒丝、料酒、盐、生抽、蚝油、玉米油。

    2、做法步骤:干木耳1把提前泡发。中间要换几次水。

    3、鸡剁块(2-3厘米大),泡几分钟水泡去血水,然后冲洗干净装入大碗中,加入姜丝。

    4、加1汤匙料酒。

    5、加1小勺盐。

    6、加1汤匙生抽。(喜欢颜色深一点的可以加一点老抽。)

    7、加1汤匙蚝油。拌匀,腌至少1小时。

    8、将泡发好的木耳洗干净,滤干水,铺在盘中。

    9、鸡肉最后加半汤匙玉米油,拌匀。这样锁住鸡肉中的水分。

    10、将鸡块铺在木耳上。

    11、蒸20-25分钟。

    12、切一些葱段和红椒丝(或胡萝卜丝)做装饰。

    13、最后一分钟,将葱段和红椒丝撒在鸡肉上,盖上再焖两三分钟就好了。

    以上就是关于“木耳蒸鸡肉的家常做法”的全部内容解答,希望可以帮助到大家!

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