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广式鼓汁蒸排骨的做法

    导读:乐智生活网提供“广式鼓汁蒸排骨的做法”的相关内容,1、食材:排骨500克豆豉25克蚝油1勺,酱油2勺,米酒1勺,姜末适量,蒜末适量,胡椒粉适量,白糖适量,淀粉1勺,盐少许...

    广式鼓汁蒸排骨的做法

    1、食材:排骨500克豆豉25克蚝油1勺,酱油2勺,米酒1勺,姜末适量,蒜末适量,胡椒粉适量,白糖适量,淀粉1勺,盐少许。

    2、方法/步骤:排骨切段,加清水泡20分钟。

    3、把控干水分的排骨放进碗中,加入2勺酱油,适量白糖、胡椒粉、盐。

    4、再加入1勺蚝油、1勺米酒、1勺淀粉,用手抓匀,腌制10分钟。

    5、起锅烧油,下姜末、蒜末、豆豉爆香

    6、把炒好的豆豉放入排骨中,搅拌均匀。

    7、隔水清蒸15分钟即可。

    以上就是关于“广式鼓汁蒸排骨的做法”的全部内容解答,希望可以帮助到大家!

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