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蒸玫瑰花馒头的做法

    导读:乐智生活网提供“蒸玫瑰花馒头的做法”的相关内容,1、食材:面粉200g,奶粉100g,水适量,酵母粉适量。 2、把面粉和奶粉一起放入盆里面,把酵母粉也放进去,有一只手搅...

    蒸玫瑰花馒头的做法

    1、食材:面粉200g,奶粉100g,水适量,酵母粉适量。

    2、把面粉和奶粉一起放入盆里面,把酵母粉也放进去,有一只手搅拌一下。然后,准备适量温水,备用。

    3、然后,在面的中间扒一个坑,把适量的水先少倒进去一些,另一只手搅拌。就这样一边加水一边搅拌,当生成小面块的时候就不要加水了。然后用手揉成一个大面团。(一般要做到“三光”盆光、面光、手光。)

    4、放在盆里的面团,要用锅盖盖上(用干净的塑料袋盖上)。尽量放在温度不太凉的的地方(因为温度高,面会发的快。但也不能太高,否则会烧死的。)发好的面很软的。

    5、把发好的面再揉一下,然后取其中的一块,弄一样大小的小面团,揉成圆球,用手心压扁。

    6、把小扁面团用擀面杖擀成小片片,在依次排好。再从一边往另一边转。

    7、卷好以后,可以用手拧,也可以用刀切。会成为两个馍莫,把它方正后,用两手的外侧(小拇指边上)轻轻的团玫瑰花馍馍的底部(这样防止它散开)。

    8、这就是做好的生玫瑰花馒头了,把它放进锅里(锅里别忘了加水哦)。还有放的时候不要挨得太近了(因为发面是会长的)。放进锅里要醒30-50分钟(有时也要根据大小,温度而定的。)

    9、醒好后,就可以烧了。先大火烧开,锅冒烟后再中火烧30分钟,这就好了。

    以上就是关于“蒸玫瑰花馒头的做法”的全部内容解答,希望可以帮助到大家!

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