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蒸泥鳅正确做法

    导读:乐智生活网提供“蒸泥鳅正确做法”的相关内容,1、食材:泥鳅适量,姜葱适量,红椒适量,油适量,盐适量,黄酒适量。 2、清蒸泥鳅的做法:泥鳅买回来先养两天,让它吐干净肚...

    蒸泥鳅正确做法

    1、食材:泥鳅适量,姜葱适量,红椒适量,油适量,盐适量,黄酒适量。

    2、清蒸泥鳅的做法:泥鳅买回来先养两天,让它吐干净肚子里的脏物,期间多换两次水哦。

    3、蒸之前先烧适量开水,水里放姜葱酒等去腥;水开后把泥鳅倒入,立即盖上盖子哦,以免溅出水花伤到了,焯约10秒左右就好啦。

    4、把泥鳅倒出,用清水过净它身上的粘液;然后码上盘中,再次放上姜葱,上锅蒸熟;蒸好的泥鳅出锅后倒掉蒸的水,姜葱段也不要了。

    5、蒸的时候准备好葱花,辣椒圈。

    6、锅中倒入适合色拉油,我用的是茶籽油,煮至滚烫。

    7、在蒸好的泥鳅上撒上葱花,辣椒,淋上蒸鱼酱油。

    8、最后把烧滚的热油淋在上面即可!

    以上就是关于“蒸泥鳅正确做法”的全部内容解答,希望可以帮助到大家!

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