简单蒸菠萝饭的家常做法

材料：菠萝肉70克、水发大米75克、牛奶50毫升。制作：将水发好的大米装入碗中，倒入适量清水，待用。菠萝肉切片，再切成条，改切成粒。烧开蒸锅，放入处理好的大米。

材料：五花肉，芽菜，葱，姜，八角。 五花肉刮洗干净，切块，下冷水锅煮至断生； 捞出抹上蜂蜜，下热油锅炸成棕红色。 3切片装碗，放上葱、姜、八角、盐、味精、料酒、

长茄子2根，猪肉糜适量，香葱花，姜末，盐，绍酒，蒜末，淀粉，面粉，鸡蛋2颗，面包糠少许。做法：茄子洗净切片，每2片为一组，中间不要切断；猪肉糜用绍酒、香葱花、姜

材料：中筋面粉500g、泡打粉20g、牛奶100ml、猪油15g、糖10g、温水适量、酵母7g。材料：在盆中加入酵母、中筋面粉、糖、牛奶和温水，均匀搅拌，加入猪

食材：鸡蛋1个，冷开水100ml，生抽10g，胡椒粉2g，盐3g。 首先将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉、冷开水，搅散。 将搅散的鸡蛋液放入蒸锅中蒸制。 蒸熟后取

材料：鸡腿适量、葱适量、姜适量、泡椒适量、酸豆角适量、盐适量、料酒适量、辣椒油适量。鸡腿加料酒、盐、葱姜，腌两个小时。上锅蒸25分钟，出锅。4切块，装盘。泡椒、