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炭火羊排怎样烤才好吃

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    炭火羊排怎样烤才好吃

    1、材料:羊排适量、啤酒适量、葱花适量、耗油适量

    2、首先改刀,切成花刀,但肉不要切碎,因为烤的时间比较长,肉还会回缩,太碎肉容易掉。

    3、然后放入啤酒浸泡,将啤酒浇在肉上,使羊肉更嫩,去膻味。

    4、洋葱切碎和蚝油混合,涂在羊排上,渗透到切口的那个位置,撒上烧烤料,反复按摩

    5、腌制1小时左右,可以准备烤了。

    6、炭火要提前准备。不能是旺火,不然外熟内不熟,小火烤。

    7、烤制到5分熟,开始一遍烤一边撒上孜然辣椒芝麻等喜欢的调料,一直慢慢烤,直到用到划开全熟。

    以上就是关于“炭火羊排怎样烤才好吃”的全部内容解答,希望可以帮助到大家!

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