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摆摊烤面筋怎么烤又软又好吃

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    摆摊烤面筋怎么烤又软又好吃

    1、准备面筋粉,倒入碗里,加入适量温水搅拌均匀,揉成一个面团。

    2、包上保鲜膜醒20分钟,取出来切成长条,用筷子卷起来,做好后冷水下锅,小火煮至发硬。

    3、取出来跑入冷水中,用竹签穿起来,用刀从头划到尾,倒入油预热烤盘,烤至微黄,撒少许盐,刷上辣椒油,撒少许五香粉、辣椒粉、孜然粉、烧烤料,起锅装盘即可。

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