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什么器皿可以放微波炉加热食物

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    什么器皿可以放微波炉加热食物

    1、玻璃烹调器皿。玻璃烹调器皿主要是由二氧化硅等物质制成。它的微波投射性能好,微波损耗小,耐热性强,适用于微波炉。这类器皿包括微晶玻璃、硼硅酸玻璃等耐热材料制成的器皿。

    2、陶瓷烹调器皿。一般陶瓷碗、盘及砂锅等在微波炉中均可使用。这些器皿价格便宜,一般家庭均可接受。但带有金属饰物或花纹的容器,如带金边的碗、盘子等在微波炉中会引起打火现象,影响微波炉的正常使用,所以应多加注意。

    3、耐热塑料器皿。塑料器皿也有分耐热和不耐热的。而耐热的塑料器皿可以放在微波炉中加热。它不仅无毒,还穿透性强,价格便宜,从几元到十几元一件都有。但这种器皿温度稍高一些时容易变软,所以不要加热太长时间。

    4、煎碟。近来市面上出现一种放在微波炉专用的煎碟。这种特制的器皿表面涂敷了一层微波吸收材料,在微波作用下,它吸收微波发热,使放在器皿上的食物表面受热而产生煎炸的烹饪效果。这种煎碟在带有烘烤功能的微波炉中使用,上下同时加热,可以避免食物的翻动,从而更加省时、省力。

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