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碳烤鸡翅怎么烤又快又好吃

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    碳烤鸡翅怎么烤又快又好吃

    1、食材:鸡翅500克、孜然粉20克、花椒粉20克、辣椒粉20克、盐25克、生抽3勺、调味鲜4勺、料酒3勺、食用油8勺。

    2、将鸡翅清洗干净,用厨房纸吸干水分装入碗中,用T骨刀将两面切二至三刀,便入味。

    3、倒进孜然粉,花椒粉,辣椒粉,再放入少许盐,均匀淋上生抽、调味鲜和料酒。

    4、揉搓均匀,腌制1小时以上。

    5、将鸡翅串起来,用烧烤刷在鸡翅两面刷上剩余的腌料,将烤网上刷一层薄薄食用油,盖上炉盖焖烤10分钟。

    6、10分钟打开炉盖,在两面均匀撒上食用油、孜然粉、辣椒粉,盖上炉盖,继续焖烤10分钟。取出鸡翅,撒上葱花即可。

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