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茄子怎么烤好吃做法简单

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    茄子怎么烤好吃做法简单

    1、材料:茄子、剁椒、大蒜、孜然粉、葱花、食盐各适量。

    2、做法:茄子洗净沥干水分,放入事先预热好的烤箱,上下火200度烤15分钟;茄子烤制的过程准备配料:蒜瓣剁碎;

    3、锅中倒入油,下入蒜末中火煸炒;炒至蒜末微黄关火,连同油一起盛入碗中;加入剁椒;加入适量盐;再加入孜然粉,用勺子拌匀备用;

    4、烤软的茄子取出切开,用刀尖在茄肉上划几刀,方便入味;铺上刚才调制好的那碗配料;送入烤箱上下火200度,15分钟;烤好后趁热撒上葱花即可享用。

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