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深夜食堂里的酒蒸蛤蜊做法

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    深夜食堂里的酒蒸蛤蜊做法

    1、蛤蜊一斤、干辣椒两个、蒜两瓣、油10ml、黄油10克、生抽两茶匙、小葱两根、清酒60ml。

    2、蛤蜊一斤,吐沙,外壳一个个的刷洗干净。干辣椒2个,蒜2瓣,一点点油爆香,加入蛤蜊,加60ml的清酒,盖上锅盖子煮开。蛤蜊一个个的张开嘴后,加10g无盐黄油,2茶匙生抽,一把小葱碎,拌匀,略煮,开吃!

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