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烤鱼籽的正确方法

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    烤鱼籽的正确方法

    1、食材:鱼籽800g、南豆腐500g、青尖椒15g、红尖椒15g、盐适量、油适量、生姜10g、大蒜10g、陴县豆瓣适量、剁椒酱适量、料酒适量、镇江香醋适量、鸡精适量。

    2、鱼籽去除鱼肠,清洗干净,滤干备用。

    3、青红尖椒斜切成圈,大蒜切末,生姜切片。

    4、豆腐切成2CM见方的小块。

    5、煎锅倒入油,开小火,冷油下入鱼籽,慢慢煎至两面金黄,鱼籽熟透

    6、把煎好的鱼籽盛入煲中。

    7、将尖椒、生姜、大蒜过油煸香。

    8、将豆腐块、煸过的尖椒、姜蒜倒入煲中,加入盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋等作料。

    9、加入适量清水,搅拌均匀后,中火煮沸后转小火,炖25分钟即可,最后加入鸡精调味。

    以上就是关于“烤鱼籽的正确方法”的全部内容解答,希望可以帮助到大家!

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