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自己在家制作烤鸭怎么烤

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    自己在家制作烤鸭怎么烤

    1、原料:鸭子、糖、盐、料酒、蜂蜜、甜面酱、先抽、醋、姜、蒜、孜然粉、五香粉。

    2、鸭子去杂质洗净,晾干。

    3、用牙签在表面刺些小孔,撒些盐揉匀。

    4、用料酒,糖,先抽,甜面酱,孜然粉,五香粉,姜,蒜,等调成腌汁,

    5、把鸭子放入大盆,倒入腌汁,反复揉匀,使其入味。

    6、把鸭子与腌汁一起放入保鲜袋,扎紧袋口,放入冰箱过24个钟头。

    7、取出鸭子,放在烤网上,晾至表面无水分。

    8、放入烤箱中层,上下火,170度,烤30分钟。

    9、取出鸭子,

    10、用蜂蜜,香醋调成汁,

    11、刷在鸭子的表面。

    12、再入烤箱烤25分钟。

    13、再刷上一层蜂蜜汁。

    14、再入烤箱,中层,170度25分钟,

    15、取出,再刷一层蜂蜜汁,在鸭脚与鸭翅膀处包上锡纸

    16、再烤15分钟,关火取出。

    17、吃时,蘸上甜面酱即可。

    以上就是关于“自己在家制作烤鸭怎么烤”的全部内容解答,希望可以帮助到大家!

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