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蒜蓉蒸龙虾的做法步骤

    导读:乐智生活网提供“蒜蓉蒸龙虾的做法步骤”的相关内容,1、食材:大龙虾1只、蒜蓉30g、生抽10ml、粉丝20g、豆油150ml、葱花10g、黄油20g、香油1ml 2、将龙...

    蒜蓉蒸龙虾的做法步骤

    1、食材:大龙虾1只、蒜蓉30g、生抽10ml、粉丝20g、豆油150ml、葱花10g、黄油20g、香油1ml

    2、将龙虾剖开,去虾线,去鳃,清洗干净,虾肉部分剪成六块备用。

    3、起锅烧油,用一半的蒜蓉下锅煸炒至金黄色,关火,将炒制过的蒜蓉和生蒜蓉混合备用。(蒜蓉一半炒,一半生,这样既香又鲜)。

    4、粉丝入水浸泡10分钟,起一锅热水,水开后下粉丝,30秒既可捞起,浸入凉水中(注意不要浸泡时间太长,最好是煮后几分钟之内就上锅否则粉丝发的太过,影响口感)。

    5、将粉丝与少量香油、两茶匙生抽混合均匀,装盘打底。粉丝上摆处理好的龙虾块,将备好的蒜蓉均匀铺至龙虾肉及粉丝之上。

    6、蒸锅加水,大火烧至水开,将摆好盘的龙虾上笼,继续大火蒸制8分钟,熄火取出龙虾,撒上葱花。

    7、起锅烧油,下豆油、少量黄油烧热,淋于蒸好的龙虾之上。

    以上就是关于“蒜蓉蒸龙虾的做法步骤”的全部内容解答,希望可以帮助到大家!

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