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蒸伞贝的做法

    导读:乐智生活网提供“蒸伞贝的做法”的相关内容,1、主料:扇贝适量2、配料:粉丝1小把、蒜5瓣、姜1小块、葱花适量3、调料:蒸鱼豉油适量、剁椒适量4、准备:粉丝泡软,蒜...

    蒸伞贝的做法

    1、主料:扇贝适量

    2、配料粉丝1小把、蒜5瓣、姜1小块、葱花适量

    3、调料:蒸鱼豉油适量、剁椒适量

    4、准备:粉丝泡软,蒜切碎,姜切丝

    5、锅中加入少许油,烧热后放入蒜末爆香;将一半煸香的蒜蓉装入碗中,倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁;

    6、沿着壳壁用小刀把贝肉取下,去除内脏和腮,留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄,把粉丝剪成小段,垫在扇贝底下,重新放回扇贝;把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上,再放上姜丝;

    7、蒸锅里放冷水烧开后,放入扇贝大火蒸5分钟出锅;

    8、把蒸好的扇贝去掉上面姜丝,用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上,撒上葱花和剁椒即可。

    以上就是关于“蒸伞贝的做法”的全部内容解答,希望可以帮助到大家!

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