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蒸地瓜粉的家常做法

    导读:乐智生活网提供“蒸地瓜粉的家常做法”的相关内容,1、材料: 地瓜粉200g,冷水500g,.食用油100g,红辣椒若干,花椒若干,郫县豆瓣酱两勺备用,味精少许,酱油(老...

    蒸地瓜粉的家常做法

    1、材料: 地瓜粉200g,冷水500g,.食用油100g,红辣椒若干,花椒若干,郫县豆瓣酱两勺备用,味精少许,酱油(老抽)一勺,香葱切沫备用,盐少许。

    2、地瓜粉加入全部的水搅拌成无颗粒状的糊。

    3、猛火热锅坐红,加入食用油,再加入搅拌好的地瓜粉糊,快速用铲子翻炒(避免糊锅),稍凝固用铲子压成厚薄一致的薄餠起锅摊凉备用(稍凉时切成均匀的菱形小块)。

    4、小火坐锅,放入少许色拉油将红辣椒,花椒炒至焦黄,先入郫县豆瓣酱,再加入切好的地瓜粉餠,翻炒一分钟后加入酱油,盐,味精起锅装盘,最后撒上葱末。

    以上就是关于“蒸地瓜粉的家常做法”的全部内容解答,希望可以帮助到大家!

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