莲藕怎么选择好坏
1、看新鲜度,表皮上如有碰伤和麻点的,不要选。
2、看产地,根据口味选择产地。
3、看用途,例如,如果是清炒藕片选择带藕尖,煮藕汤就选择老藕。
4、看外观,不要选择被挖坏的、有缺口的藕。
5、看季节,在藕上市的时候买。
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