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肉末蒸日本豆腐的做法家常

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    肉末蒸日本豆腐的做法家常

    1、日本豆腐3条、五花肉150克、番茄1个、青辣椒一个生粉100克、生抽半勺、番茄酱20克、鸡精适量、少许白糖,生姜大蒜香菜、葱适量。

    2、将豆腐在干淀粉中滚一滚。

    3、锅里放入300克油烧滚,日本豆腐切成段,入锅炸至金黄;(油一定要够热,豆腐一下去才能马上定型)。

    4、五花肉剁成末,加入半勺生抽与少一汤勺清水搅拌均匀,腌制10分钟;(肉末加水是为了翻炒时不粘在一团)。

    5、锅里留少许油,放入姜片与肉末翻炒。

    6、炒至变色后倒入切好的番茄;

    7、番茄炒出少许汁后倒入番茄酱;

    8、放入少许盐与生抽炒匀,倒入炸好的豆腐,放入适量鸡精翻炒均匀即可。

    以上就是关于“肉末蒸日本豆腐的做法家常”的全部内容解答,希望可以帮助到大家!

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