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湖洋干蒸鸡正宗做法

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    湖洋干蒸鸡正宗做法

    1、材料:童子鸡1只、虫草花50克。

    2、调料:食盐6克、姜1小块、料酒1汤匙、小葱10克。

    3、鸡洗净后用厨房纸把内外都擦干,盐均匀的涂抹在鸡身内外,腌制1小时以上。

    4、虫草花用水泡开,并洗净沥干备用。

    5、腌制好的鸡肚内放入适量葱姜,再放入电炖锅。

    6、把虫草花均匀的铺在鸡身上,并放上葱姜,把剩余的盐均匀的撒在上面,再均匀的撒上料酒后插电炖2.5小时左右。

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