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苕的保存方法有什么

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    苕的保存方法有什么

    1、方法非常简单买回来新鲜红苕或者刚从地里挖出来的红苕,一定要在太阳底下晾晒2~3天。晾晒的过程中可以降低红苕本身的水分,增加红苕里的糖分,这样红苕更加的香甜,如果红苕表面有破损的地方经过晾晒,还能将破损的地方修复一些,不容易出现腐烂的情况。

    2、接下来准备一个纸箱,在纸箱里放一些报纸,如果没有报纸,放一些白纸也行。如果在农村有干草就更好了。铺好之后,将红苕一个一个摆放整齐放进去。这里需要注意的是,红苕如果破损,最好将它提前吃掉,不要进行保存,如果要保存的话也不能和完好的红苕放在一起,因为有损伤的红苕,比较容易滋生细菌,腐烂的也快,所以在储存之前一定要好好挑选一下。

    3、铺上一层红苕之后,再垫上一层报纸。接着再放一层红苕,在上面盖上纸。以此类推,一直将红苕放完为止。全部放好后,将箱子合好,用透明胶带将箱子密封起来,再将它放在干燥室内就可以了。这样放上一年也不会腐烂。

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