补药蒸老鸡的正确做法
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1、鸡洗净洗去血水沥干水，均匀的涂抹上盐，静置1小时。
2、准备好所有的药膳材料，清洗干净。
3、再次将鸡冲洗一下，均匀的涂抹上盐焗鸡粉静置，再涂抹上一层花生油。
4、准备生姜切片，往鸡肚塞进姜片和少量的药膳。
5、把鸡放入盘中。
6、把剩下的药膳摆在鸡上面。
7、冷水上锅蒸45分钟左右，期间可将鸡翻过一面蒸。
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