内容快速目录(5)
  1. 怎样蒸馒头蒸出来比较柔软
  2. 1.蒸馒头怎么做出来有层次
  3. 2.怎么才能蒸出又白又松软的馒头
  4. 3.怎样蒸馒头好吃又松软
  5. 4.蒸馒头面没发起来怎样补救呢
  6. 5.蒸箱蒸馒头怎样又软又筋
  7. 猜你喜欢

怎样蒸馒头蒸出来比较柔软

    怎样蒸馒头蒸出来比较柔软

    1、食材:准备面粉250克、清水125克、酵母3克。

    2、准备面粉250克,清水125克、酵母3克、把面粉放入盆,酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状。

    3、用手揉面直至表面光滑,大约15分钟左右,揉好后盖布或者锅盖盖好等待发酵。

    4、将发酵好的面团拿出揉匀排掉气体,切分成等份大小的面块,把表面揉光滑。

    5、将做好的馒头面坯静置15分钟左右。

    6、锅里加足冷水,将发酵好的馒头面坯放入蒸笼,至水开后再蒸20分左右关火,取出即可。

    以上就是关于“怎样蒸馒头蒸出来比较柔软”的全部内容解答,希望可以帮助到大家!

    内容来源于网络,请读者仅供参考,如有侵权在网页下方联系我们删除!

    ★其他类似内容

    1蒸馒头怎么做出来有层次

    蒸馒头怎么做出来有层次

    1、首先发面的时候最好选用“老面”,也就是上一次发面留下的发酵面团,里面含有丰富的发酵菌,这种“老面”发起来的面团跟酵母发面在口感上有很大区别。 2、其次揉面的时候要讲究技巧,要用...

    查看剩余 61% 蒸馒头怎么做出来有层次

    2怎么才能蒸出又白又松软的馒头

    怎么才能蒸出又白又松软的馒头

    1、在蒸馒头的过程中,有很多讲究的,如果想要让馒头又大又松软的话,要选择中筋面粉,并且将这些面粉倒入一个大盆中,接下来是非常重要的,那就是往面粉里边慢慢的倒入一些米酒,接下来还需要...

    查看剩余 80% 怎么才能蒸出又白又松软的馒头

    3怎样蒸馒头好吃又松软

    怎样蒸馒头好吃又松软

    1、面粉的选用:面粉主要分为高筋、中筋和低筋面粉,其中,高筋和低筋面粉一般用于面包和蛋糕的制作,中筋面粉适合用来做馒头包子。超市里一般没有标明的散装面粉,都是中筋面粉,可以用来做中...

    查看剩余 88% 怎样蒸馒头好吃又松软

    4蒸馒头面没发起来怎样补救呢

    蒸馒头面没发起来怎样补救呢

    1、可以放入酵母或者小苏打、碱面等继续发酵。 2、馒头本身是不会进行发酵的,在制作馒头的过程中,需要人工添加酵母进行发酵,蒸馒头的面没有发起来,很有可能是在发酵过程中酵母放少了,可...

    查看剩余 43% 蒸馒头面没发起来怎样补救呢

    5蒸箱蒸馒头怎样又软又筋

    蒸箱蒸馒头怎样又软又筋

    1、夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面、发面应比夏季提前1~2小时。和面时要慎加水。 2、和面要多搓揉几遍,促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分,表成的面筋真心性好。和好的面...

    查看剩余 72% 蒸箱蒸馒头怎样又软又筋

    点击展开全文

      猜你喜欢