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敲开的生鸡蛋能放微波炉吗

    导读:乐智生活网提供“敲开的生鸡蛋能放微波炉吗”的相关内容,1、把壳敲碎的鸡蛋可以放在微波炉中加热的。2、带硬壳或者带皮的密封食品,必须进行开封处理才能用微波炉加工。烹饪前,必须将...

    敲开的生鸡蛋能放微波炉吗

    1、把壳敲碎的鸡蛋可以放在微波炉加热的。

    2、带硬壳或者带皮的密封食品,必须进行开封处理才能用微波炉加工。烹饪前,必须将有膜、带壳、密封的食物用牙签、针等穿出一些气孔。

    3、微波本身并不生热,但微波可以加快食物中水分子的转动,当微波使食物中的水、油脂、糖及蛋白质等极性分子互相摩擦的时候,便会产生热量。所以把鸡蛋放入微波炉加热,蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开,成为炸弹。 所以敲破蛋壳后,鸡蛋就不是密闭的系统,也就不会造成爆炸现象了。

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