内容快速目录(5)
  1. 怎么选莲藕比较新鲜
  2. 1.莲藕怎么选择好坏
  3. 2.莲藕汤怎么做好吃
  4. 3.莲藕煮不烂怎么处理
  5. 4.莲藕里面有泥怎么清理得更干净
  6. 5.排骨炖莲藕怎么做最好吃
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怎么选莲藕比较新鲜

    怎么选莲藕比较新鲜

    1、新鲜莲藕表皮黄色或淡白色,如果是颜色白亮白亮的莲藕建议不要购买。莲藕的外表没有明显的外伤,用手模表皮较光滑,没有凸凹不平的手感,这种莲藕口感比较好。

    2、新鲜的莲藕由于生长环境,带有泥土的清香味,如果有刺鼻的味道,这种莲藕建议不要购买,可能商家为了保鲜经过处理的莲藕。有的莲藕上带有黑色的淤泥,这种莲藕就不要嫌弃它了,回家洗洗就可以了,更新鲜。

    3、莲藕之间的间距越长,则成熟度越高,口感自然更香甜,并且水分较多。

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