内容快速目录(5)
  1. 焯水藕片怎么不发黑
  2. 1.炝藕片怎么做更脆
  3. 2.怎么做香辣藕片
  4. 3.怎么处理莲藕才不会发黑呢
  5. 4.怎么做凉拌莲藕才不会发黑
  6. 5.锅烧干发黑怎么去除
  7. 猜你喜欢

焯水藕片怎么不发黑

    焯水藕片怎么不发黑

    1、炒藕不发黑的关键是需要在莲藕入锅后立刻加水,边炒边加水,每次水量适中。

    2、让藕片上的淀粉与水融合形成的汤汁包裹藕片,使藕片不与金属直接接触即可。

    3、为使去皮的藕不变黑,可将去皮的藕放在稀醋水中浸泡5分钟后捞起擦干,就可使其保持玉白水嫩不变色。

    以上就是关于“焯水藕片怎么不发黑”的全部内容解答,希望可以帮助到大家!

    内容来源于网络,请读者仅供参考,如有侵权在网页下方联系我们删除!

    ★其他类似内容

    1炝藕片怎么做更脆

    炝藕片怎么做更脆

    1、姜洗净去皮后切成末;2、鲜藕洗净削去黑皮,切成薄片,放入凉水内稍洗;3、锅中放适量清水,烧开后倒进藕片焯熟,捞进凉开水里,待晾凉后沥干;4、藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘...

    查看剩余 18% 炝藕片怎么做更脆

    2怎么做香辣藕片

    怎么做香辣藕片

    1、藕切薄片,放清水中浸泡后,锅内放适量清水,烧开后,将藕片焯一下。2、捞出藕片,控干水分,上面撒上适量干面粉,藕片两面分别沾上面粉。3、锅内放适量植物油,将藕片放入,炸至微黄捞出...

    查看剩余 43% 怎么做香辣藕片

    3怎么处理莲藕才不会发黑呢

    怎么处理莲藕才不会发黑呢

    1、要防止莲藕氧化,可把切好的莲藕放在淡盐水中浸泡一段时间。然后用清水清洗后,再把莲藕放到清水中,在清水中倒入1-2滴白醋,再放入莲藕浸泡,即可保持原有的色泽。2、若莲藕一次没有用...

    查看剩余 29% 怎么处理莲藕才不会发黑呢

    4怎么做凉拌莲藕才不会发黑

    怎么做凉拌莲藕才不会发黑

    1、食材:莲藕、小米椒、大蒜、白醋、白糖、生抽、蚝油。 2、先把莲藕给准备好,它的选择也是有技巧的,我们在买的时候,一定要选又细又长、颜色白净的那种,更适合拿来凉拌。 3、莲藕买来...

    查看剩余 80% 怎么做凉拌莲藕才不会发黑

    5锅烧干发黑怎么去除

    锅烧干发黑怎么去除

    1、加醋浸泡烧开把锅里兑入适量的醋,再上水,先浸泡数小时,接着再用专用的清洁布擦洗。如果黑的太多太深,那就要开小火慢慢的烧一下,把锅烧热,烧热锅里黑的就会开始融化点,再清洗就会容易...

    查看剩余 67% 锅烧干发黑怎么去除

    点击展开全文

      猜你喜欢