内容快速目录(5)
  1. 活虾怎么保鲜储存
  2. 1.如何保鲜储藏活虾
  3. 2.活虾保鲜保存办法有哪些
  4. 3.活虾放冰箱能保鲜需要放水吗
  5. 4.活虾可以直接放冰箱保鲜吗
  6. 5.虾怎么保鲜储存
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活虾怎么保鲜储存

    活虾怎么保鲜储存

    1、先将鲜虾进行处理。把虾放入大碗中,加入适量的清水,没过鲜虾即可。加入两勺盐,可以杀菌消毒,也可以有防腐的作用。用手将盐搅拌融解于水中,然后将鲜虾进行清洗,清洗过后的盐水不要倒掉,也不需要再用清水将虾清洗一遍。把虾捞出来,放到篮子里面晾干水分。

    2、准备一个干净的瓶子,矿泉水瓶也可以。瓶子洗干净后,将刚刚洗过的虾整个放进去。要注意的是,我们是将鲜虾头朝里放进瓶子里去,鲜虾的尾巴是向着瓶口的。就这样将全部鲜虾装进去就可以了,装好后倒入之前洗虾剩下来的盐水。装入瓶子里的盐水越满越好,这样可以减少在瓶子里面的那个空气。装好之后把盖子盖上拧好,放到冰箱冷冻保存

    3、准备一个干净、干燥保鲜盒。我们把洗干净的鲜虾整齐地放入保鲜盒中,码好一层后,在上面撒上一层薄薄的白砂糖。然后再码好第二层的鲜虾,同样撒上一层薄薄的白砂糖。一直重复这个步骤,直到将所有的鲜虾全部码好在保鲜盒里。鲜虾码好后,盖上保鲜盖,把这个装着虾的保鲜盒放到冰箱里面冷冻保存就可以了。

    4、要注意一点,鲜虾和保鲜盒都是晾干的,保持没有水分的状态,这样把码好鲜虾的保鲜盒放进冰箱里冷冻的时候,鲜虾身上就不会结上太多的冰沙。

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