鲈鱼杀后怎么保鲜
1、把杀好的鱼用细盐抹匀腌好，存放在冰箱的冷藏室中，可以保存6小时以下，不会变味且筋道入味。抹上细盐，并包上保鲜膜来储存，保鲜效果会更好。
2、把杀好的鱼浸入10%以下的盐水中，在30度的气温下可以保存3～4天，且鱼肉不会发生变味的问题。
3、把杀好的鱼放在80～90度的热水中，稍烫至表面发白时捞出，放凉后包上保鲜膜后冷藏保存，一般可以保鲜24小时左右。
4、用芥末均匀地涂遍鱼身及鱼肚外部，然后把鱼装入保鲜袋并扎紧袋口，冷藏3天以下，基本可以做到保鲜，鱼肉不变味。
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1买回来的新鲜鲈鱼怎样保存
1、如果买回来的鲈鱼是活的，可以将鲈鱼放在装满水的脸盆中（盆的大小以刚好能让鱼伸直身体为宜，不能太大），然后将盆放在阴凉遮光处，加上透气又遮光盖子盖上，防止鲈鱼跳出来。期间也不要去...
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2杀好的鲈鱼怎么保存
1、用保鲜膜装好放在冰箱的冷藏室，可以放1-2天左右，鲈鱼属于高蛋白食物，比较容易变质，需要放在温度较低的地方保存，冰箱的冷藏室的温度一般在3-10度之间，可以抑制细菌微生物的生长...
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3鲈鱼怎么保存才新鲜
1、冷藏：保质期1-2天。鲈鱼属于高蛋白质食物，非常容易变质，如果一时间吃不完，则需要放在低温环境保存。一般冰箱的冷藏室温度在3-6摄氏度间，能够降低细菌等微生物的活性，但又不能完...
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4冰鲜鲈鱼怎么做好吃
1、食材：鱼1条、大葱20g、大蒜20g、生姜20g、香菜15g、盐20g、料酒100g、生抽20g、酱油10g、蚝油10g、白糖10g、番茄酱30g、生粉50g，食用油200g。...
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5新鲜鲈鱼怎么挑选
1、重量。挑选好的鲈鱼，最好先称一下它的体重，一般是750克左右为宜，如果太大的话，肉质吃起来会明显粗糙。2、身材。不仅是女人要看身材，鱼也要看身材，挑选鲈鱼的时候也最好以长一点的...
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