内容快速目录(5)
  1. 凉拌猪脚怎么做好吃
  2. 1.凉拌鸡脚怎么做好吃
  3. 2.凉拌猪心怎么做好吃
  4. 3.凉拌猪皮怎么做好吃
  5. 4.凉拌猪蹄怎么做好吃又简单
  6. 5.炸猪皮怎么做好吃凉拌
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凉拌猪脚怎么做好吃

    凉拌猪脚怎么做好吃

    1、首先将猪蹄放入清水中煮去浮沫。

    2、浮沫煮好后反复将猪蹄清洗干净。

    3、锅内再次放入清水,猪蹄,八角、三奈、花椒料酒大火烧开后转小火炖60分钟左右。

    4、然后将炖好的猪蹄捞入凉水中清洗一下放入冰箱冷藏室凉透。

    5、将猪蹄改小块待用。切为1.5cm见方就好。

    6、老姜、大蒜拍碎切细,再加入凉开水浸泡。浸泡时间在15分钟以上。

    7、依次在浸泡好的姜蒜汁中加入生抽、盐、味精鸡精花椒油小米辣拌匀。

    8、将做好的汁倒入猪中,再放入一点辣椒油、小葱花拌匀。

    9、最后拌好后装盘制作完毕。

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