凉拌猪脚怎么做好吃
1、首先将猪蹄放入清水中煮去浮沫。
2、浮沫煮好后反复将猪蹄清洗干净。
3、锅内再次放入清水,猪蹄,八角、三奈、花椒、料酒大火烧开后转小火炖60分钟左右。
5、将猪蹄改小块待用。切为1.5cm见方就好。
6、老姜、大蒜拍碎切细,再加入凉开水浸泡。浸泡时间在15分钟以上。
7、依次在浸泡好的姜蒜汁中加入生抽、盐、味精、鸡精、花椒油、小米辣拌匀。
9、最后拌好后装盘制作完毕。
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1生蒸猪脚怎么做才好吃

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2猪脚怎么做最好吃又简单

1、食材:猪脚500克、红枣15克、干香菇20克、香叶5片、八角5个、桂皮2小段、盐适量、冰糖适量、油少量、生姜15克、生抽适量、料酒适量。2、新鲜猪脚500克,买的时候请老板将猪...
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3客家白切猪脚怎么做好吃

1、用料:猪前后蹄各一只(重约1250克)。调料:精盐45克、白醋1500克、白糖500克。五柳料(瓜英、锦菜、红姜、白酸姜、酸芥头)110克。2、先把猪蹄用刀刮去毛,去掉蹄甲,洗...
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4香卤猪脚怎么做好吃

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5莲藕猪脚汤怎么做好吃

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