凉拌猪脚怎么做好吃
1、首先将猪蹄放入清水中煮去浮沫。
2、浮沫煮好后反复将猪蹄清洗干净。
3、锅内再次放入清水，猪蹄，八角、三奈、花椒、料酒大火烧开后转小火炖60分钟左右。
5、将猪蹄改小块待用。切为1.5cm见方就好。
6、老姜、大蒜拍碎切细，再加入凉开水浸泡。浸泡时间在15分钟以上。
7、依次在浸泡好的姜蒜汁中加入生抽、盐、味精、鸡精、花椒油、小米辣拌匀。
9、最后拌好后装盘制作完毕。
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1生蒸猪脚怎么做才好吃
1、食材：净猪蹄800克，葱段、姜片各15克，绍酒30克，酱油50克、白糖1.5克，八角、肉桂各3克、味精2克，芝麻油10克。 2、将猪蹄刮洗干净，斩成块。 3、猪蹄块下入沸水锅中...
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2猪脚怎么红烧好吃又简单
1、材料：猪脚400克、小番茄5个、姜8片、酱油2大匙、盐1小匙、糖1小匙、生粉1中匙、辣椒、花椒、八角少许葱段、酒各1大匙。2、做法：猪脚切块以葱、辣椒、姜、酒腌渍，小番茄切丁 ...
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3猪脚怎么做最好吃又简单
1、食材：猪脚500克、红枣15克、干香菇20克、香叶5片、八角5个、桂皮2小段、盐适量、冰糖适量、油少量、生姜15克、生抽适量、料酒适量。2、新鲜猪脚500克，买的时候请老板将猪...
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4蒸猪脚的做法是怎样的
1、主料：猪脚半只生姜，八角，桂皮，干辣椒适量、冰糖适量。调料：老抽，黄豆酱，辣豆豉，料酒适量。 2、猪脚崭小块，焯水（放一块拍扁的生姜，一些料酒去腥），捞出，用凉水冲洗一会。 3...
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5灌汤脆皮猪脚的做法
1、原料：猪蹄1千克，白萝卜1个，干香菇1碗，干目鱼5只，姜1块。 2、调料：料酒、盐、鸡精、黄酒各适量。 3、买回家的猪蹄用打火机把它的细毛烧干净，然后放入清水里，用刀把表皮刮一...
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