内容快速目录(5)
  1. 凉拌海蜇头怎么做更好吃
  2. 1.海蜇头凉拌前要焯水吗
  3. 2.生菜凉拌怎么做好吃又嫩又脆
  4. 3.生菜怎么凉拌好吃
  5. 4.菜花怎么凉拌好吃
  6. 5.人造肉怎么凉拌好吃简单
  7. 猜你喜欢

凉拌海蜇头怎么做更好吃

    凉拌海蜇头怎么做更好吃

    1、所用食材:海蜇头、黄瓜香菜、干辣椒、小葱、姜、蒜、白芝麻生抽、香醋、糖、盐、鸡精

    2、海蜇基本都是盐渍的,非常的咸,买回来可不能直接吃,多冲洗几道后,用盐水浸泡5个小时以上,盐水浸泡比清水效果好,也更快一些。

    3、处理好的海蜇放入锅中焯水10秒后投入冷水,注意焯水时间不能长,否则海蜇会严重缩水

    4、碗中加入适量的干辣椒、小葱段、姜丝、蒜末、白芝麻,淋入2勺热油激发出香味

    5、加入1勺生抽、2勺香醋、1勺糖和适量的盐、鸡精搅拌均匀备用。

    6、海蜇头切一下备用,黄瓜切丝、香菜切段铺在盘子底部。

    7、将海蜇倒入大碗中,浇入调制好的料汁混合均匀,一起倒入盘子中即可。

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