凉拌海蜇头怎么做更好吃
1、所用食材：海蜇头、黄瓜、香菜、干辣椒、小葱、姜、蒜、白芝麻、生抽、香醋、糖、盐、鸡精。
2、海蜇基本都是盐渍的，非常的咸，买回来可不能直接吃，多冲洗几道后，用盐水浸泡5个小时以上，盐水浸泡比清水效果好，也更快一些。
3、处理好的海蜇放入锅中焯水10秒后投入冷水，注意焯水时间不能长，否则海蜇会严重缩水。
4、碗中加入适量的干辣椒、小葱段、姜丝、蒜末、白芝麻，淋入2勺热油激发出香味。
5、加入1勺生抽、2勺香醋、1勺糖和适量的盐、鸡精搅拌均匀备用。
6、海蜇头切一下备用，黄瓜切丝、香菜切段铺在盘子底部。
7、将海蜇倒入大碗中，浇入调制好的料汁混合均匀，一起倒入盘子中即可。
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1凉拌海蜇头怎么做好吃
1、食材：海蜇500g，生抽，醋，香油，蒜，盐，白糖，葱末，辣子适量。 2、将海蜇放入清水中浸泡后切成片状。 3、放入温水中烫一下捞出。 4、泡在冷水中。 5、捞出沥干备用。 6、...
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2海蜇头怎么凉拌好吃
1、原料：海蜇头、黄瓜丝、红萝卜丝、火腿肠、葱姜蒜末、食盐、酱油、蚝油、火锅底料。 2、1袋海蜇头。黄瓜切丝，胡萝卜切丝2，火腿肠切丝。 3、准备葱姜蒜末。 4、将海蜇头同黄瓜丝等...
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3怎么凉拌海蜇头好吃
1、食材：海蜇头150克，香葱末25克，酱油15克，白糖适量，味精2克，香麻油10克，精制油15克。2、海蜇头洗去泥沙，放清水里浸泡5-6小时，再冲洗干净泥沙，顺着蜇瓣切成小片，用...
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4凉拌海蜇丝怎么做好吃
1、主料：海蜇丝100克、娃娃菜1棵、绿豆芽100克。 2、调料：姜3片、蒜2瓣、细香葱1棵、香菜1棵、红尖椒1个、辣椒油2汤匙、芝麻酱1汤匙、凉拌汁2汤匙。 3、香葱、姜、蒜、香...
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5凉拌海蜇头的做法
1、主料：海蜇头120g、柠檬半只、辣椒1只、红辣椒1只、大蒜1头、芝麻适量。 2、辅料：陈醋150g、生抽100g、糖100g、芝麻油少许、芥末10g。 3、海蜇用流水冲洗干净。...
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