内容快速目录(5)
  1. 凉拌炒鸡蛋怎么做好吃
  2. 1.丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃又简单
  3. 2.苦瓜炒鸡蛋怎么炒起来好吃
  4. 3.韭菜炒鸡蛋怎么炒好吃
  5. 4.韭黄炒鸡蛋怎么炒好吃窍门
  6. 5.青椒炒鸡蛋怎么炒着好吃
  7. 猜你喜欢

凉拌炒鸡蛋怎么做好吃

    凉拌炒鸡蛋怎么做好吃

    1、配料鸡蛋5只,韭芽50克,葱花2.5克,绍酒10克,精盐3克,米醋1.5克,味精1.5克,肉清汤150克,熟猪油10克,芝麻油10克。

    2、做法步骤:(1)鸡蛋打散打透;韭芽择洗干净,沥干,切成4分长的段,放入蛋液里拌和。(2)炒锅置旺火上,放入熟猪油烧至三四成热,下葱花略煸一下,加肉清汤、绍酒、精盐、米醋、味精烧开后,改用中火,倒入蛋液,见锅边上的蛋液逐渐凝结时,用勺缓慢地将锅边上的蛋液向中间推拉(不能搅拌),至蛋液全部凝结,汤由乳白变清时,淋入芝麻油即可。

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