怎么做茄子凉拌
1、茄子400克、红椒20克、尖椒20g、香葱20g、蒜蓉20g、干辣椒15g、香醋20g、蚝油10g、生抽10g、鸡精2g、香油3g、盐1g。
2、茄子切成条放入锅中蒸15分钟。碗中加入生抽、香油、蚝油、香醋和鸡精调汁。锅中加油和干辣椒，加入料汁。将料汁淋到茄子上即可。
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1茄子怎么凉拌好吃的做法
1、主料：长茄子500g、大蒜20g。辅料：小香葱适量、香菜适量、红椒半个、干红辣椒适量、芝麻适量、盐适量、糖适量、味精适量、生抽适量、醋适量、油适量、花椒适量。2、将干红辣椒煎成...
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2凉拌茄子的汁怎么调好吃
1、食材：茄子3根、线椒2个、小米椒3个、蒜5瓣、花椒3g、盐4g、糖5g、生抽12g、醋16g、油辣子8g。2、茄子洗干净，去掉头部。3、切成小段，放进蒸屉中蒸15分钟。4、蒸熟...
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3蒜泥凉拌茄子的家常做法窍门
1、材料：茄子适量，大蒜100克，酱油10克，盐3克，醋5克，香油5克。2、茄子去皮，用手撕碎后入笼蒸烂，放入盘中。大蒜去皮洗净捣成蒜泥，加酱油、盐、味精、醋、香油调匀成蒜汁，倒入...
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4茄子的家常做法凉拌窍门
1、主料：茄子1个、蒜头1个。2、辅料：辣椒油1勺、小米椒1个、橄榄油少许、酱油1勺。3、茄子洗净，一分为四切开、放入蒸锅中蒸熟，约12分钟。4、蒜头去皮剁碎，辣椒切碎。5、热锅，...
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5凉拌茄子的家常做法
1、方法一：在制作凉拌茄子的时候，首先将干红椒剁碎，加入花椒后、盐煎成辣椒油备用，将洗净的茄子切成厚片放入蒸锅中，将其放凉后手撕成条状，在上面撒上香菜和香葱和红椒末，再加入备用的辣...
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