凉拌笋怎么做才好吃
1、野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用；锅内坐水开煮，舀一小匙白糖入锅搅匀。
2、大火将水煮开锅后，把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生，捞出迅速过凉白开（水中最好加入2、3粒冰块），控干水备用；将控水后的竹笋放入大容器中调味，依次添加精盐、白糖少许、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油拌匀，上桌前撒上2勺麻辣花生拌匀装盘即可。
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1凉拌竹笋怎么做才好吃
1、制作主料：竹笋1斤、大蒜3瓣、香葱1根、小米辣3个、辣椒面3克、花椒面2克、熟芝麻3克、生抽5克、白糖2克、盐2克、香醋3克、鸡精2克。2、竹笋剥去硬壳，一般要是买的话，可以让...
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2怎么做凉拌牛肉片才好吃
1、食材：牛腱子肉500克，生姜3片，八角1个，花椒少许，白酒半瓶盖子，盐4克，大葱适量，香菜适量，白芝麻适量，生抽2勺，香醋2勺，大蒜泥3瓣，麻油少许，自制香辣油适量，自制香辣油...
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3包菜凉拌怎么做才好吃
1、原料：包菜、蒜末、红辣椒、白芝麻、油、盐、酱油、蚝油、陈醋、糖、香油。 2、做法步骤：准备一个包菜。撕成小块，清洗干净。 3、碗中准备：蒜末、红辣椒碎、熟芝麻。锅中水烧开，加入...
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4凉拌油麦菜怎么做才能好吃
1、锅中烧开水，放入洗净的油麦菜，烫软后捞出过冷水，切好后放少许盐备用。2、把葱、姜、小米椒先切片再切沫放入碗中备用，锅中烧热油，油温烧至8成热时浇入碗中。3、加入少许酱油，搅拌均...
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5香菜怎么做才好吃凉拌
1、材料：辣椒，姜，蒜，糖，香油，醋，酱油，芝麻各适量。 2、洗净切好的香菜放碗里，锅里放少许油把切细的辣椒、姜、蒜粒放锅里爆炒香。 3、加糖、香油、醋、酱油，喜欢辣一点的还可以加...
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