怎样腌制萝卜干才能长期保存
1、萝卜干的表面可以用薄膜覆盖住,然后在上面撒上一层盐,防止空气氧化,抑制细菌的生长。然后放在罐子里就行,不能粘油,有油就坏的快。
2、还可以把萝卜干装进一个真空袋内,把里面的空气抽出来,再进行冷却,一般可以保存12个月左右、真空袋起到外部保护的作用。
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1干萝卜干的正确腌制方法

1、方法一:萝卜、味精、辣椒面、五香面、醋。先把萝卜切成条状晒7成干。然后用凉开水洗干净后放入盐、醋、糖去揉洗几遍,再放入味精、辣椒面、五花面再揉几遍就可以直接吃了。2、方法二:食...
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2腌萝卜干如何保存

1、封盐保存法:在萝卜干的表明用薄膜覆盖住,然后在上面撒上一层盐,防止空气氧化,抑制细菌的生长。2、真空保存法:把萝卜干装进一个真空袋内,把里面的空气抽出来,再进行冷却,可以保存十...
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3萝卜干怎么晒制最好

1、首先将萝卜洗净,用菜刀或插板切成丝,拌少许精盐杀水。 2、然后放在干净的木板或盖帘上摊开,置于阳光下晾晒,每晒几小时翻动一次,也可以在萝卜上罩上一块纱布,多晒些天,以防止灰尘和...
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4新鲜的萝卜怎么晒萝卜干

1、将买回来的萝卜清洗干净。然后将萝卜一分为二,再切成小长条的。2、将切好的萝卜用盆子装好,然后用盐(看萝卜的多少,一般是三斤萝卜一两盐)腌制萝卜过夜(目的让萝卜出水进盐)。第二天...
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5萝卜干怎么凉拌好吃窍门

1、准备食材:白萝卜、大蒜、小米椒、生抽、盐、陈醋、香油、小葱、红油辣椒、白糖。2、准备一个白萝卜清洗干净,把皮去掉,把白萝卜先切片,再切成细丝,想要把丝切得更细,在切片的时候就要...
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