牛肉丸在家的做法是什么

    导读:牛肉丸又称手捶牛肉丸,是广东省汕头市有名的传统小吃之一,起源于潮菜。牛肉丸作为汕头市乃至整个广东潮汕地区最知名、最大众化的特色传统小吃,其既可作点心,又可作为一道筵席汤菜。牛肉丸制作细致,色泽红润,柔脆有弹性,鲜美馨香,口感嫩滑。 我们来了解一下,家庭炸牛肉丸子的做法和配方窍门,汕头牛肉丸沙茶酱做法,宝宝吃的牛肉丸子的做法大全集的相关内容。

    自己在家如何做牛肉丸窍门

    家庭炸牛肉丸子的做法和配方窍门

    家庭炸牛肉丸子的做法和配方窍门

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    主料,牛肉300g,辅料,胡萝卜100g,葱花适量,姜末适量,豆油适量,盐适量,味精适量,淀粉适量,酱油适量, 炸牛肉丸子的做法,1、酱牛肉馅儿放入器,2、放入葱姜末,胡萝卜末,盐,味精,淀粉,酱油,3、将肉馅拌匀,4、锅中放油,5成热时,将肉馅团成圆形,入锅炸熟即可。

    汕头牛肉丸沙茶酱做法

    汕头牛肉丸沙茶酱做法

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    潮汕牛肉丸是汕头地区家谕户晓的一名小吃,也是汕头的特产,去汕头旅游的朋友们如果不吃汕头最出名的牛肉丸和鱼丸,那就相当于没有来过汕头。说会牛肉丸,味道鲜美,很浓的牛肉味,口感弹牙。选购牛肉丸要看丸子纹理,太光滑的反而是面粉添加过多,而手掰都很吃力的肉丸则极可能添加了太多哦弹力胶,不宜选购。

    宝宝吃的牛肉丸子的做法大全集

    宝宝吃的牛肉丸子的做法大全集

    宝宝吃的牛肉丸子的做法大全集

    先把牛肉剁碎,然后加山药剁成颗粒感,因为山药粘粘的可以中和干干的牛肉,根据肉的多少可以分次加山药,这样汆出来的丸子比较嫩!剁好后放入碗里加小葱和调料搅拌,搓成丸子(如果感觉有点稀了可以加一点淀粉).水烧开后放姜片,然后放入锅中飘起来就是熟了。一锅牛肉丸子汤就做好了!

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