内容快速目录(5)
  1. 怎么辨别野生蘑菇有毒
  2. 1.蘑菇不能和什么一起吃有毒
  3. 2.新采的蘑菇怎样焯水没有毒
  4. 3.蘑菇用水泡久了有毒吗
  5. 4.蘑菇放多长时间就有毒
  6. 5.蘑菇在家怎么保存得更久
  7. 猜你喜欢

怎么辨别野生蘑菇有毒

    怎么辨别野生蘑菇有毒

    1.生长地带。

    可食用的无毒蘑菇大多生长在干净的草地、松树和橡树上,有毒蘑菇经常生长在黑暗潮湿的肮脏地区。

    2.颜色。

    有毒蘑菇菌面色泽鲜艳,有红、绿、墨黑、青紫等颜色,尤其是紫色的蘑菇菌面色泽鲜艳,采摘后易变色。

    3.形状。

    无毒蘑菇的菌盖平整,伞面光滑,菌面无轮,下部无菌支撑,有毒菌盖中心凸起,形状奇特,菌面厚实坚硬,菌柄上有菌环,菌柄细长或粗长,易折断。

    4.分泌物。

    将采摘的新鲜野蘑菇撕下菌柄,无毒分泌物清澈如水(部分为白色),菌面撕下不变色;

    有毒分泌物浓密,呈赤褐色,撕裂后容易在空气中变色。

    5.气味。

    无毒蘑菇有特殊的香味,有毒蘑菇有异味,如辛辣、酸、恶腥等。

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