内容快速目录(5)
  1. 凉拌莴笋丝怎么做好吃
  2. 1.莴笋叶怎么凉拌最好吃
  3. 2.凉拌莴笋丝的做法家常
  4. 3.为什么有的人说凉拌莴笋要焯水
  5. 4.莴笋怎样凉拌不软不下水
  6. 5.凉拌莴笋丝需要用焯水吗
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凉拌莴笋丝怎么做好吃

    凉拌莴笋丝怎么做好吃

    1、莴笋去皮洗净擦丝备用(买回来的莴笋都会带着叶子,叶子不要扔掉,也可以清炒凉拌,和油麦菜味道有些相似)。

    2、将莴笋丝放进开水中焯一下,时间不要太长,焯好后用凉水冰一下。

    3、锅内放油,油温六七成热的时候放入花椒翻炒出香,然后关掉火,放入准备好的蒜末、干红椒,滴入几滴香油

    (一定要关火或者将火调到最小,否则干红椒和蒜末很容易变糊)。

    4、将凉的莴笋丝捞出沥水,然后放入菜钵中,撒上盐、鸡精、切段的香菜,滴上几滴香油,然后将热油均匀淋在上面,拌匀即可。

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    2凉拌莴笋丝的做法家常

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    3为什么有的人说凉拌莴笋要焯水

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    4莴笋怎样凉拌不软不下水

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    5凉拌莴笋丝需要用焯水吗

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