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在一个朋友家吃饭时，吃到这个好吃到爆的五花肉。对于我这个平时不吃肥肉的人，刚开始并不敢下筷子，但看见大家都不停下筷连连称赞，也忍不住尝了一块，然后就一发不可收拾了。砂锅炖菜有着独特风味，简单方便，味道

主料:五花肉500克辅料:植物油1勺、冰糖6克、料酒1勺、生抽1勺、老抽1匙、蚝油1勺、小葱2根做法:1.五花肉切块。2.冷水入锅焯出血水后捞出备用。3.锅中热油，放入冰糖，小火熬至焦糖色。4.放入五

补充营养五花肉砂锅煲里面的蛋白质含量是非常丰富的，像肌红蛋白，肌球蛋白就非常丰富，能够被身体很好的消化吸收，食用价值也非常高，而且和其他的肉质比起来，五花肉里面的氨基酸含量也是非常丰富的。增强免疫功能

准备新鲜五花肉，切成块状放到锅中，加入适量的水煮一下，浮沫去除，洗干净水分沥干，锅里面加入适量的油，把冰糖放进去翻炒融化后用小火熬煮，然后再把五花肉放进去翻炒上色，把里面的油分给翻炒出来，准备一个小的

30分钟左右。砂锅保温性强，质地多孔。如果用来煮小米粥，煮出来的粥会更醇厚可口。一般来说，用砂锅煮小米粥大约需要30分钟。但具体时间仍然与温度和小米的数量有关，因此具体时间必须根据时间情况进行控制。如

准备用料。排骨、洋葱、食用油、蒜、姜、食盐。先把排骨切点清洗干净，洋葱切成大块，排骨加盐 鸡精 五香粉 生抽 蚝油 老抽抓匀腌制十五分钟。准备砂锅，把砂锅烧热加一勺食用油，把洋葱和蒜片 姜片放里面，炒

生米煮至熟的过程时间是16分钟，针对材料的特性于不同时间点分别放入材料。在蒸煮时，常挪动砂锅的锅盖，气孔除会让锅中压力平均之外，还能让锅中热度平均。以中火煮，主要煮出米饭黏稠度，以小火焖煮是让米饭色泽

准备材料：猪蹄1只，姜、蒜、蒜叶、小米辣、八角、桂皮、生抽、酱油、盐、鸡粉、耗油等适量。 猪蹄清洗干净，剁成小块。 冷水下锅，加姜、香葱、料酒，煮出血沫。 捞出，冲洗干净。 起锅烧油，下入小米辣段、姜

食材：鱼头1个、豆腐适量、油适量、葱姜蒜适量、辣椒适量、花椒适量、猪油适量、香菜适量。选择新鲜的胖鱼头，鱼头从中间剖开去腮，清洗干净，沥净水分。鱼头上均匀地撒上一层细盐，锅中放油烧热，鱼头分成两边分别

食材：肋骨1000克、葱10克、生姜16克、花椒3克、香叶4克、生抽5克、料酒10克、耗油6克。排骨洗净切小块。再次冲洗一下去掉残渣。冷水浸泡至少半小时。生姜切片。砂锅无水加植物油热锅。加入花椒炒香。